2010年08月08日

水茄子の苗♪植えました

水茄子の苗♪植えました

去年の夏にハッマってた水茄子
よく行った焼き鳥屋さんで食べた水茄子サラダが美味しくて
行く度に注文してたな～(沖縄ではちょっと珍しいみたい・・・)
季節限定だから・・・・今年は1度食べました。
そんな今年は・・・
ホームセンターに買い物に行った時に見つけたよ
水茄子の苗ふたば沖縄の気候に合うか判らないけど・・・
早速植えて見ました・・・こんな感じです
収穫できる日を楽しみに
ビールと合うだろうな？？サラダにしよう
沢山取れたら浅漬けにしてもいいかも
梅肉と和えたサラダもいけそうコレ!
楽しみな～元気に育て水茄子よ～
太陽を好むようで実も沢山なると・・・言う事ですが
どうだろう？？？頑張って育てます
☆豆知識☆
水茄子の栄養素
ポリフェノール、アントシアニン、ナスニンに抗酸化作用がありガン予防
アントシアニンには眼精疲労回復効果
水茄子美味しいだけじゃなくお利口さんだ




タグ ：水茄子家庭菜園プランターで植える野菜

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Posted by べたっこ at 19:07│Comments(0) │美味しいこと♪
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